谢谢凌木老师对文章的点评。

以苋菜梗为切入点，展现了作者对故乡食材和口味的深深眷恋。文章语言朴实，情感真挚，通过苋菜梗的制作和食用过程，勾起了读者对儿时生活的回忆。同时，文章也体现了作者对当下生活的感慨，对老底子口味的重新认识和传承。文章结尾的感悟，更是让人深思，表达了作者对家乡美食文化的热爱和传承的决心。