快过年了，家里要包饺子，我决定跟妈妈学包饺子。
中午，我和妈妈去菜市场买了青菜、鲜肉，还拎回一袋子面粉。一到家，我们就忙活起来。
妈妈开始示范包饺子，只见她熟练地拿起一张饺子皮，用勺子舀了适量的馅放在中间，手指灵巧地捏了几下，一个饱满漂亮的饺子就成型了。我看着觉得挺简单，心想：这有啥难的！
我迫不及待地拿起一张饺子皮，学着妈妈的样子，舀了一大勺鲜肉放上去。可刚一捏，饺子馅“噗”地就溢出来了，弄得我满手都是。我赶紧把馅弄掉一些，又重新包，结果这次馅又放少了，包出来的饺子瘪瘪的，一点也不饱满。经过好几次尝试，我终于包出了一个完整的饺子，可跟妈妈包的一比，又小又丑，妈妈包得又快又好看。
我有些泄气，但还是坚持包下去。慢慢地，我掌握了诀窍，放馅要适量，捏饺子皮时力度要均匀。一个小时过去了，妈妈包了40多个饺子，我只包了30个，不过我包的饺子个个又大又好，看着自己的成果，心里特别有成就感。
饺子煮好端上桌，爸爸狼吞虎咽地吃着我包的饺子，竖起大拇指直夸：“这饺子真是太好吃了！你是跟谁学的呀？”我得意地说：“是妈妈教我的！”
通过这次学包饺子，我真正明白了“只要功夫深，铁杵磨成针”这句话的意思。做任何事情都不容易，只有多练习，有耐心，才能把事情做好。
作者：安庆市绿地实验学校409班杨子墨2015年3月出生
中午，我和妈妈去菜市场买了青菜、鲜肉，还拎回一袋子面粉。一到家，我们就忙活起来。
妈妈开始示范包饺子，只见她熟练地拿起一张饺子皮，用勺子舀了适量的馅放在中间，手指灵巧地捏了几下，一个饱满漂亮的饺子就成型了。我看着觉得挺简单，心想：这有啥难的！
我迫不及待地拿起一张饺子皮，学着妈妈的样子，舀了一大勺鲜肉放上去。可刚一捏，饺子馅“噗”地就溢出来了，弄得我满手都是。我赶紧把馅弄掉一些，又重新包，结果这次馅又放少了，包出来的饺子瘪瘪的，一点也不饱满。经过好几次尝试，我终于包出了一个完整的饺子，可跟妈妈包的一比，又小又丑，妈妈包得又快又好看。
我有些泄气，但还是坚持包下去。慢慢地，我掌握了诀窍，放馅要适量，捏饺子皮时力度要均匀。一个小时过去了，妈妈包了40多个饺子，我只包了30个，不过我包的饺子个个又大又好，看着自己的成果，心里特别有成就感。
饺子煮好端上桌，爸爸狼吞虎咽地吃着我包的饺子，竖起大拇指直夸：“这饺子真是太好吃了！你是跟谁学的呀？”我得意地说：“是妈妈教我的！”
通过这次学包饺子，我真正明白了“只要功夫深，铁杵磨成针”这句话的意思。做任何事情都不容易，只有多练习，有耐心，才能把事情做好。
作者：安庆市绿地实验学校409班杨子墨2015年3月出生
