现在是21世纪，我们的科技十分发达，生活中多了许多许多新奇的东西。比如多功能的机器人，就是科技领域的新发展、新事物。然而，我们的大中国，毕竟是文明古国，各地都保留下许多老字号，尤其是那些旧时美味，仍然在舌尖上徘徊。
记得那是在一个暑假，爸爸妈妈带着我和妹妹去兰州旅游。到达目的地的第一个夜晚，妈妈提议带我们去兰州夜市玩儿。在那里，我体会到了笨办法里面的大智慧。
到了夜市的门口，天空变得无比瑰丽灿烂。那真是：盏盏花灯五光十色；条条彩带万紫千红。走进人山人海，热闹非凡夜市里面，两旁的小摊老板不停的吆喝着，让人们进店里品尝。妈妈带着我们，一路上就买了许多好吃的：有冰糖葫芦、羊肉串、舒芙蕾……路过一家店门时，善于观察的我，发现这个店铺有些与众不同，外墙全部用木板订做，门牌子写着：“中华老字号，兰州蓬灰牛肉面”。我心想：这个老板可真奇怪，既不吆喝也不喊人，为什么顾客爆满，会这么多呢？
这时候，拉面师傅正在拉一块很大的面团。师傅神情专注，动作灵活而熟练，他拉啊拉，直到把面拉成一条一条细细的“丝线”。而且，店内却只有一个店员，就他俩忙活。爸爸说：“来趟甘肃兰州，必须品尝一下兰州牛肉面的味道啊。”
妹妹跟着大喊：“好啊好啊，人这么多，面条一定很好吃！”
妈妈说：“那好吧。”
我们一家走了进去，老板笑嘻嘻地迎了上来说：“欢迎光临，找个位置坐吧。”我们点了三碗面。不一会儿，面条冒着腾腾热气上了桌。我拿起筷子，夹了一筷子面，轻轻的吹了两下，慢慢放进嘴里尝了一下，“不错。爸爸妈妈，这面条真好吃。”我称赞着。望着面条的颜色，我有些好奇，问题又来了，“为什么这面软软的，还有点偏黄？”
老板回答：“这是用蓬灰草打碎后加入面团才泛黄的，所以口感才会这么好。”我点了点头，将这个面馆记在了心里。
过了几个月，我们有事再次来到了兰州。看见上次那家面馆旁边，又开了一家新面馆。不过，还是老面馆里的人多。我去尝了一下新面馆的面条。味道并没有像人家的老字号那么好吃。就问：“这个面是用蓬灰草做的吗？”老板说，“现在谁还用蓬灰草啊，都用化学剂了。这样又省时又省力。”
这家老板说的也有道理。如今，大部分面馆都用化学剂了，唯独那家老字号依旧是用蓬灰草。我们找了好多家面馆，感觉最好吃的还是那家。
他们虽然用的是古老的笨办法，但闪耀出智慧的光芒。
上海市青浦区崧文小学崔吕希
记得那是在一个暑假，爸爸妈妈带着我和妹妹去兰州旅游。到达目的地的第一个夜晚，妈妈提议带我们去兰州夜市玩儿。在那里，我体会到了笨办法里面的大智慧。
到了夜市的门口，天空变得无比瑰丽灿烂。那真是：盏盏花灯五光十色；条条彩带万紫千红。走进人山人海，热闹非凡夜市里面，两旁的小摊老板不停的吆喝着，让人们进店里品尝。妈妈带着我们，一路上就买了许多好吃的：有冰糖葫芦、羊肉串、舒芙蕾……路过一家店门时，善于观察的我，发现这个店铺有些与众不同，外墙全部用木板订做，门牌子写着：“中华老字号，兰州蓬灰牛肉面”。我心想：这个老板可真奇怪，既不吆喝也不喊人，为什么顾客爆满，会这么多呢？
这时候，拉面师傅正在拉一块很大的面团。师傅神情专注，动作灵活而熟练，他拉啊拉，直到把面拉成一条一条细细的“丝线”。而且，店内却只有一个店员，就他俩忙活。爸爸说：“来趟甘肃兰州，必须品尝一下兰州牛肉面的味道啊。”
妹妹跟着大喊：“好啊好啊，人这么多，面条一定很好吃！”
妈妈说：“那好吧。”
我们一家走了进去，老板笑嘻嘻地迎了上来说：“欢迎光临，找个位置坐吧。”我们点了三碗面。不一会儿，面条冒着腾腾热气上了桌。我拿起筷子，夹了一筷子面，轻轻的吹了两下，慢慢放进嘴里尝了一下，“不错。爸爸妈妈，这面条真好吃。”我称赞着。望着面条的颜色，我有些好奇，问题又来了，“为什么这面软软的，还有点偏黄？”
老板回答：“这是用蓬灰草打碎后加入面团才泛黄的，所以口感才会这么好。”我点了点头，将这个面馆记在了心里。
过了几个月，我们有事再次来到了兰州。看见上次那家面馆旁边，又开了一家新面馆。不过，还是老面馆里的人多。我去尝了一下新面馆的面条。味道并没有像人家的老字号那么好吃。就问：“这个面是用蓬灰草做的吗？”老板说，“现在谁还用蓬灰草啊，都用化学剂了。这样又省时又省力。”
这家老板说的也有道理。如今，大部分面馆都用化学剂了，唯独那家老字号依旧是用蓬灰草。我们找了好多家面馆，感觉最好吃的还是那家。
他们虽然用的是古老的笨办法，但闪耀出智慧的光芒。
上海市青浦区崧文小学崔吕希
