给为你牺牲的生命以尊严，哪怕是一棵葱。这并非伪善，而是一种无奈之下的底线。
很多善良的人们选择素食，以自身作则，减少对动物的伤害。这种善待生命的情感值得尊重。但我觉得，善待生命，不仅仅包括动物，也包含植物。现代科学已经证明，植物不仅有知觉，也有痛感，只是它们的痛感没有那么强烈。
植物甚至也有情感。
有科学家的试验表明，给生长中的西红柿播放欢快的音乐，西红柿的增产效果十分明显，而且品质也有很大的提升;反之，如果播放悲伤的音乐，西红柿的产量和品质都会下降。这说明，西红柿是能听懂音乐的，并且它能感知音乐中的快乐和悲伤。
有科学家做过一个有趣的实验。在一个平台上放置两盆花，这两盆花相距几十米远，但他们享受的阳光、温度、湿度及相关的照料是相同的。惟一的不同，是其中的一盆花，主人每天对它要赞美一个小时;而另一盆花则要忍受主人一个小时恶毒的谩骂。半年后，接受赞美的花开得异常灿烂;而那盆一直被辱骂的花慢慢枯萎死掉了。这个实验所蕴含的道理，就不用我多说了吧。
因此，我们应该对食物充满敬畏。我们所获得的每一样食物，都来自于动物或植物。不论是动物性的还是植物性的食物，都是动植物们奉献了自己的宝贵生命，才到了我们的餐桌上，因此，对食物的敬畏就是对生命的敬畏，哪怕是最简单的食物。
想一想这是一件多么重大而充满着悲情的事情。它们毕竟也是一条条鲜活的生命，一棵葱，一只茄子，一条鱼或一头牛，它们只是为了让我们果腹，在极其不情愿间，甚至要忍受着巨大的痛苦，被迫终结了自己的生命，变成了我们的食物。
一边吃着它们，一边心疼它们，有人说这是假惺惺，是伪善。我觉得不是。因为我们不能喝西北风活着。仅就目前而言，我们的食物几乎全部来自于动植物，没有他们，我们几乎活不下去。之所以一边吃它们，一边还要呼吁善待它们，这是善良在不得已的情况下，所能坚守的底线。
明白了这些，我才理解父母亲当年宰杀年猪或是鸡鸭前，都会眼含热泪并向它们行礼致歉和致谢。还有一些宗教人士，他们在宰杀生灵前，都会轻念一句话，然后再做。这里面表现了多少的无奈和悲哀。我们甚至相信，只要人类不能终止吞食其它生命，也就不会结束自己的巨大苦难。
我们可以食用它们，但请不要浪费请们，更不要虐待它们。仅仅是让我们果腹，它们就已经牺牲掉了自己的生命，虽然它们也并不情愿。所以，不管是动物还是植物，我们在食用它们的时候，理应怀着感恩的心里，让它们的牺牲更有尊严。因为我们不是弱肉强食的动物，动物有时尚有感恩的心里，别让我们显得猪狗不如。虽然有些人的确猪狗不如，但那毕竟是少数。
对于我们人类而言，其它很多动植物(注意，包括植物)都是我们果腹的奉献者。既然怎么也绕不开以它们为食，就请尊重和善待他们，并给他们以尊严。
