郑静豆腐是营养丰富又历史悠久的食物，素有“植物之肉”的美称，也是我的最爱。计划经济时代，只有过年过节才做一点豆腐，用酸水做的，自己食用，闻起来香，吃起来口感也好。现在做豆腐的人多了，为了卖钱，引入国外的大黄豆，大多是加石膏做出来的，做出来的豆腐不是那么香......[浏览全文]