“端午临中夏,时清日复长。”端午,宛如一颗璀璨的明珠,在华夏历史长河中闪耀着独特的光芒,承载着厚重的传统文化,蕴含着深远的历史渊源。它起源于上古先民择“飞龙在天”吉日拜祭龙祖、祈福纳祥、辟邪攘灾,后因战国时期的楚国诗人屈原在五月初五跳汨罗江自尽,人们亦将端午节作为纪念屈原的节日。这一天,不仅有赛龙舟的激昂奋进,更有吃粽子、挂艾草等习俗,成为中华民族传统文化的重要符号。
在我的记忆深处,端午前夕总有母亲忙碌的身影。那时,每至端午前一天,母亲总会穿梭于山林之间,寻找各种山草药。艾草,那散发着独特香气的草本植物,叶片背面银白似雪,轻轻揉搓,清香扑鼻;坡有麻,带着大自然的质朴气息,在草丛中静静生长;还有芒果叶,宽大而厚实,泛着油亮的光泽。母亲精心挑选,将它们一一采回。端午当天,母亲把这些山草药放入大锅中熬煮,水汽蒸腾间,药香弥漫整个屋子。待水温适宜,便让我们用这带着自然馈赠的药水洗身,据说能去除毒素,预防荨麻疹。那温热的药水滑过肌肤,仿佛带着母亲的关爱与期许,为我们的健康保驾护航。
回溯到八十年代,那时生活贫穷,物资匮乏,没有琳琅满目的美食。然而,聪明勤劳的人们总能在有限的条件里创造出美味。端午前夕,恰逢黄豆收割时节,家家户户便利用这新鲜的黄豆发豆芽、做豆腐。小小的豆芽,在温暖潮湿的环境中蓬勃生长,嫩黄的芽尖透着生机。到了端午那天,餐桌上虽不丰盛,却满是温馨。豆芽清脆爽口,豆腐嫩滑细腻,再加上自家饲养的鸡肉,简单的食材拼凑出一顿丰盛的午餐,一家人围坐在一起,吃得津津有味。
时光流转,如今的端午,多了一份现代的热闹与欢乐。今天在办公室里,伙伴们共同合作包粽子,成为这个节日里一道别样的风景。大家提前准备好了各种食材:颗粒饱满的大糯米,宛如珍珠般圆润;红衣包裹的花生,散发着诱人的香气;黑白相间的芝麻,带着淡淡的醇香;还有调配好的香料,神秘而诱人。粽叶翠绿修长,宛如一叶叶扁舟;绑带则静静躺在一旁,等待发挥作用。
准备工作有条不紊地进行着。有人负责炒花生与芝麻,锅中温度渐升,花生与芝麻在翻炒间发出“噼里啪啦”的声响,香味逐渐弥漫开来,引得大家不断咽口水。有人细心地清洗粽叶与绑带,粽叶在水中轻轻荡漾,仿佛绿色的绸缎。洗净后,将粽叶和绑带放入锅中煮熟,消毒的同时让粽叶更具韧性。
万事俱备,包粽子正式开始。大家围坐在一起,各显身手。老手们手法娴熟,拿起一片粽叶,放入糯米、花生、芝麻等馅料,轻轻一折再用绑带紧紧扎好,一个棱角分明的粽子便诞生了。新手们则略显笨拙,粽叶在手中不听使唤,好不容易包好,却歪歪扭扭,引得大家阵阵欢笑。在欢声笑语中,两三个小时悄然过去,各式各样的粽子摆满了桌面。因办公室无锅,只好各自拿回家里煲煮。
一回到家里,我就迫不及待地将这些饱含着大家心血与期待的粽子放入锅中煲煮。随着时间的推移,浓郁的粽香弥漫在整个家里。揭开锅盖的瞬间,热气腾腾,香味四溢。那一个个粽子,宛如被施了魔法的珍宝,散发着诱人的光泽。咬上一口,糯米的软糯、花生的香脆、芝麻的醇厚在口中交融,美极了。一家人吃得满足,连晚饭都不用做了。
这个端午,从儿时传统习俗的温暖回忆,到办公室伙伴们齐心协力包粽子的欢乐场景,我深刻感受到端午的魅力。它不仅是一个节日,更是一种文化传承,凝聚着家人间的亲情、邻里间的友情以及同事间的合作情谊。在这粽香四溢的日子里,我们品味着传统的韵味,感受着合作的快乐,让这份美好的情感在岁月中延续。